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Herb’en Fête – Herboristerie & Savoirs traditionnels

dimanche 23 septembre

HERBENFETE

HERBENFETE

Une nouvelle fête des herboristes sur le Massif-Central.
Venez découvrir les producteurs de plantes comestibles, aromatiques et médicinales de votre région !

L’association Biodiva et l’école des plantes IMDERPLAM s’associent pour proposer une fête des plantes spécialement axée sur le métier d’herboriste. Cueilleurs, producteurs, transformateurs artisanaux et pépiniéristes spécialisés seront mis à l’honneur pour un marché découverte et dégustation dédié aux plantes utiles, aromatiques et médicinales : tisanes, sirops, biscuits, pestos, baumes, hydrolats, huiles essentielles… mais également vannerie, potiers (théières…), forgeron, tourneur sur bois, etc.

Le public sera accueilli de 9h à 19h ce dimanche 23 septembre à proximité de la Maison de la Santé de Villecomtal. Conférences et balades botaniques permettrons aux visiteurs de se familiariser avec les plantes de nos campagnes et leurs usages traditionnels. Des documentaires, des expositions photographiques donnerons un nouvel angle de perception sur ces végétaux, parfois méconnus bien qu’omniprésent dans nos paysages.

Les papilles ne seront pas en reste, d’expertes cuisinières prépareront de délicieuses assiettes-repas réalisées à base de plantes locales. Il sera également possible de composer son repas à partir des nombreux produits exposés, auxquels se rajoutera les spécialités de nombreux artisans : farçous et saucisses aux herbes, bière au miel, frênette pétillante, spiruline fraîche, glaces à la châtaigne, etc.

Programme des animations

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ESPACE CENTRAL

  • 10h00, 15h00 : Atelier «de la graine à l’arbre» avec Valentine Guézille – Semis et stratification – Stand Capucine et Marjolaine – 2€/plant – Durée : 10 à 45 mn.
  • 11h30, 15h15, 17h15 : Démonstration Préparations biodynamiques – tout public.
  • 15h00 : Démonstration Distillation de plantes à l’alambic – tout public.
  • 17h00 : Démonstration Fabrication de Baume – avec Séverine Pioffet de Naturellement Simples – Gratuit

ÉCOLE IMDERPLAM

  • 10h30 : Conférence de Claudine Luu d’après son dernier livre «250 remèdes naturels à faire soi-même» – tout public.
  • 14h00 : Atelier “Fabrication d’une huile aromatique” (massage, assaisonnement) – 12€/pers. fournitures comprises – sur réservation : par SMS au 06 71 34 60 41 – Durée 1h.
  • 15h00 : Atelier “Fabrication d’un vinaigre médicinal” (assaisonnement, lotion) – 12€/pers. fournitures comprises – sur réservation : par SMS au 06 71 34 60 41 – Durée 1h.

BALADES BOTANIQUES toute la journée

  • 10h00, 11h00, 15h00, 16h00, 17h00 : Visite du Jardin Vinh Luu – Gratuit – Durée : 1h.
  • 10h45, 15h45 : Exposition et balade «Les herbes folles des rues et des chemins» avec le CPIE-Rouergue – gratuit – Durée : 1h00.
  • 11h30, 16h30 : Balade botanique musicale «La musique des plantes» avec Valentine – 3€ – Durée : 1h.
  • 14h30 : Balade «Les plantes et leurs insectes» avec Iwan Van Hoogmoed – Gratuit – Durée 1h.

JARDIN DES SENTEURS :

  • 11h15 : Présentation de la réserve naturelle régionale “les coteaux du Fel“, diaporama animé par Leslie Campourci.
  • 14h45, 16h45 : Documentaire audio «Sur les routes de l’encens» en odorama (avec senteurs en direct). Réalisation Franck Lepagnol, avec Anne Rafin – Durée: 1h. – Participation libre.

 

Restauration sur place

Assiettes gourmandes aux plantes

Réalisées en collaboration avec les Jardins du Mercié.
120 couverts. Réservations possibles (contact en attente).

  • Salade garnie
  • Assortiment de galettes et de purées de légumes aux herbes
  • Fromage blanc aux plantes
  • Moelleux au chocolat et à la Reine-des-prés / Compote de pomme aromatisée / Biscuits

Repas “à la carte”

De nombreux exposants proposeront un ou plusieurs plat à déguster sur place.

  • Bière artisanale et apéritifs variés (à consommer avec modération), pesto, tartines
  • Farçous aux herbes
  • Fromages frais
  • Crêpes, glaces, biscuits, yaourt, chaï, …

 

L’ensemble des organisateurs et des bénévoles vous souhaite la bienvenue pour cette première édition, et vous invite à découvrir le programme complet sur le site https://biodiva.fr/herbenfete.

Détails

Date :
dimanche 23 septembre
Catégorie d’Évènement:

Organisateur

biodiva
Site Web :
https://biodiva.fr